胃潰瘍不能吃什麼食物 - 胃潰瘍切記要忌口
胃潰瘍患者經常被胃痛折磨着，無法正常的飲食，很多食物也都成了禁忌，吃了就會加重病情。那麼，具體胃潰瘍不能吃什麼食物呢？
胃潰瘍不能吃什麼食物
1、不能吃硬質粗糙的食物
花生，瓜子，核桃仁一類的堅硬食物胃潰瘍患者是不能吃的，這些食物過於堅硬，吃下去容易摩擦潰瘍面，加重疼痛。同理，粗糧也容易損傷胃潰瘍的潰瘍面。胃潰瘍患者選擇飲食應細軟、容易消化的。
2、不能吃山楂等酸性食物
胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用分泌胃酸的酸性食物，胃腸道會不堪重負。常見不宜吃的酸性食物有橘子、山楂、醋，酸菜等。
3、不能吃過冷或過熱的食物
過熱的食物進入胃中，會導致血管擴張，容易誘發潰瘍出血;而過冷的食物則容易造成胃肌痙攣，血管收縮，加重疼痛和消化不良。所以，各種冷飲，涼菜，熱的湯水，飲料等，胃潰瘍患者都不應該吃。
4、不能吃辛辣刺激的食物
辣椒，胡椒，咖喱，大蒜等會直接刺激潰瘍面，誘發疼痛，還會刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重潰瘍症狀的發作，所以這些辛辣刺激食物是胃潰瘍患者應該忌吃的。
5、不能吃容易產氣的食物
胃潰瘍患者還應忌吃豆類(如大豆，黃豆，蠶豆)，甘薯，芋艿一類的產氣食物，吃這類食物容易造成胃腸擴張，因而加重胃潰瘍患處的疼痛感。
6、不能吃薄荷
薄荷會放鬆食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
7、不能吃油膩食物
包括冰淇淋、餅乾和芝士漢堡在內的高脂肪食物容易導致賁門鬆弛，更容易發生胃酸反流。油膩食物含有大量的熱量，不易於消化，還能阻擋營養的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物。
8、不能喝茶
對健康人來説,飲茶是有益的。可是，對潰瘍病患者,飲茶則有害無益。因為茶作用於胃粘膜後,可促使胃酸分泌增多,尤其是對十二指腸潰瘍患者,這種作用更為明顯。胃酸分泌過多,便抵消了抗酸藥物的療效,不利於潰瘍的癒合。因此,為了促進潰瘍面的癒合,奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶,特別是要禁飲濃茶。
9、不能喝牛奶
牛奶鮮美可口,營養豐富,曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發現,潰瘍病人飲牛奶,可使病情加劇。牛奶剛入胃時,能稀釋胃酸的濃度,緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激,可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻後,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,從而產生更多的胃酸,使病情進一步惡化。因此,潰瘍病患者不宜飲牛奶。
不過，胃潰瘍可以喝酸奶。常喝酸奶可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經過7天就會有80%的幽門螺桿菌被殺死。
10、不能喝酒
啤酒、紅酒以及酒精飲料都會造成胃酸倒流。很多酒精飲料的酸性都不是很強。但是，酒精會放鬆食管底部的瓣膜（與胃部相連），從而引起胃酸倒流。
11、不能喝咖啡
咖啡是養胃人士不能多吃的食物。咖啡會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，同樣容易傷胃。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
12、不能喝碳酸飲料
蘇打水和其他充了碳酸氣的飲料都是胃酸倒流的罪魁禍首。蘇打水對賁門具有損傷作用，容易增加反酸概率。碳酸飲料還容易導致胃部壓力增大，胃潰瘍更要忌喝。
胃潰瘍吃什麼食物好
胃潰瘍患者多吃軟性的、易消化的食物，可以吃些對胃粘膜有益的水果來補充營養，主食最好選擇米粥、藕粉類的易消化食物，避免不容易消化的食物給胃加重負擔。如大米粥、小米粥、麪條、牛奶、豆漿、雞蛋、豆腐等；
多吃新鮮蔬菜水果，如蘋果、香蕉、菠蘿、橘子、柚子、白菜、油菜、西紅柿等，上述這些食物對提升胃潰瘍患者身體的抵抗力，修復受損的組織和促進潰瘍癒合都有很好的效果。
還有，胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾、生葱、生蒜、咖啡、酒、濃茶及煙酒等，這些都可能會刺激潰瘍面加重病情，引起疼痛甚至引發出血。
另外，胃潰瘍患者在飲食時最好細嚼慢嚥、避免刺激、注意營養的補充平時多吃蒸、煮、熬、燉的食物好，選擇易消化、營養價值高、保護胃的食物，治療胃潰瘍就來無錫虹橋醫院，獨創特色療法，配合飲食療法，胃腸權威專家親診，中西醫結合，標本兼治，解除患者困擾。
小貼士
有些患者以為吃些細軟的食物可以減輕胃腸的負擔，從而減少潰瘍的復發，所以長期以稀粥、麪條為主食，就是菜也必定煮得爛爛的再吃，經常喝些牛奶、豆漿來保護胃黏膜，並且再採取少食多餐的飲食方式。其實，這樣矯枉過正也不對。這些觀念和飲食習慣，可能對潰瘍的治癒適得其反。
食物在口腔咀嚼時，不僅是味覺享受，而且分泌的唾液可使部分澱粉得到初步的消化，從而減輕腸胃道的負擔。如果吃流質或是半流質的食物，如稀粥、麪條，往往沒有經過仔細咀嚼就被吞入胃中，缺少初步消化過程，反而增加胃的負擔。 牛奶、豆漿是否促進潰瘍癒合存在爭議，但是長期單調的飲食方式肯定是不合適的，有損胃腸功能。
