阿膠的功效與作用 - 女人常吃它身體棒
今天我給大家介紹的是阿膠的功效與作用。女人常吃這個食物補氣血好，下面抓緊時間和我一起看看吧。
阿膠的功效與作用
阿膠是由驢皮經過煎煮、濃縮所製成的固體膠塊。主要產地在山東，盛產於東阿縣，至今已有兩千多年曆史，阿最早記載於《神農本草經》，被列為上品。
根據很多古書的記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類。皮膠為傳統中藥，有滋陰補血、安胎的功用;可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等，對虛勞貧血、肺瘻咯血、胎產崩漏等症有良好療效。
到唐代，人們逐漸發現用驢皮熬製阿膠，藥物功效更佳，遂改用驢皮，並沿用至今。
阿膠的採製、炮製過程非常複雜，只是一個熬製的過程，就已經在鍋中已經熬製了將近40分鐘，期間一定要用中小火不停的攪動。
阿膠熬製的最高境界就是達到“掛旗”狀態，用炒勺舀起阿膠時，阿膠凝結成透明的片裝緩緩下落，像一面旗子一樣，這個時候就可以加入一些配料。配料可以加核桃仁、芝麻、冰糖等。
配料放入混合均勻後就可以倒出來放在平盤上，壓平，晾涼之後切成小塊就可以吃了。
做好的阿膠糕吃起來有甜香筋道。《本草綱目》記載，阿膠甘，補肝、腎經，能夠補血、止血、滋陰潤燥，用於血虛萎黃，眩暈，心悸等，為補血之佳品。所以阿膠是女性最好的補血上品。
阿膠的珍貴也在於本身驢的養殖數量就不多，一頭驢只能出3-4公斤驢皮，而一公斤驢皮才能出一斤阿膠。
阿膠，自《大宅門》《甄嬛傳》播出後，又成為治病、養病、養生的最佳中藥補品。
阿膠味甘、性平，質潤無毒，入肝、腎、肺三經，兩千多年來一直被公認為治病聖藥，滋補佳品，滋補藥用兩宜，具有滋陰補血，潤燥止血的功能，補血效果顯著。
李時珍《本草綱目》譽為"補血聖藥"，善於治療血虛引起的各種病症，並能通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利於皮膚保健，服用阿膠後會使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤;並能調經安胎、增強體質、延緩衰老、提高免疫力、改善睡眠、健腦益智、抗疲勞、抗輻射、提高血紅蛋白含量、升高白細胞、改善骨密度和促進鈣吸收，有助於防治包括癌症在內的多種疾病，男女老少都可以服用。
1.補血和治療血液疾病
缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用於血虛眩暈、心悸等。
止血
適用於一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少症紫疳患者，甚至吐血。
2.治療婦科疾病
可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病症。阿膠被稱為“婦科聖藥”。
3.保胎安胎和防治產後病
受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，先兆流產，習慣性流產。
阿膠自古以來就是是保胎良藥。阿膠還能防治產後風。孕婦產前產後服用阿膠有利於小兒的成長和產後身體的恢復。
4.清肺潤燥治咳嗽
中醫認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的乾咳少痰，痰中帶血，口舌乾燥。另外，用阿膠還可以治療通常所説的結核咳血。
這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫書記載數百方劑，不少是傳世名方。
5.治腹瀉
阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨牀上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結腸炎或腸炎患者，慢性細菌性痢疾，效果很好。
防癌抗癌
阿膠對細胞免疫有雙向調節作用，並對阻抑腫瘤的NK細胞的活性有較好的增強作用，中醫臨牀上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
作為化療患者的輔助藥品，阿膠通過補血改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程;還可提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，使患者症狀改善，壽命延長。
6.改善睡眠
阿膠通過滋陰養血補虛，制約擾動心神之火，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。
適用於陰虛心煩失眠，或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。
7.擴張血管作用
實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。
8.防治老年病，延緩衰老
臨牀上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病，如更年期綜合徵、失眠、病態竇房結綜合徵、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、老年痴呆等。
阿膠含有大量的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣吸收和貯存，改善體內鈣平衡，預防和治療骨質疏鬆。
9.美容養髮
阿膠不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質，食用後會使肌膚細嫩，彈性好，並且通過調養氣血起到滋潤皮膚的作用，使得面色紅潤，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白發脱發的發生。
10.健腦益智
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。
現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。另外，腦力勞動者因為思慮多，與體力勞動者相比，多半陰血虧虛。服用阿膠則可以起到及時補陰的作用，使人精力更充沛，工作、學習狀態更好。
11.亞健康人羣提高免疫力適合身體虛弱、產後、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞症患者和亞健康人羣。中醫理論認為“正氣存內，邪不可幹”。
阿膠可明顯促進白細胞分泌細胞因子，促進淋巴細胞增殖、調整淋巴細胞亞型比例及促進造血幹細胞增殖分化。通過提高細胞免疫力，增強機體免疫調節作用。
從事放療、化療、藥物、微波通訊、計算機、醫院放射科、放療操作及核電站、熒光屏前工作的受幅射影響職業因素及多種原因所致白細胞減少患者，可以用阿膠改善症狀。
現代藥理研究證實阿膠含有賴氨酸、絲氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鉀、鈣、鐵、銅、鎂等20多種礦物質和有利於人體的微量元素，均為人體血液生成及新陳代謝所需的原料。
阿膠在止血、促進鈣的吸收、抗休克、預防和治療進行性肌營養障礙等方面均有獨特療效，被視為天然高級滋補養生珍品，名揚中外。
1：夏季服用阿膠是否會上火?
答：其實不是夏季服阿膠會上火，而是很多人體質較熱，單服阿膠容易上火，我們通過合理的配伍，就可以解決這個問題。其實更多的人夏季吃阿膠是不上火的。
夏季暑熱傷陰，易引起肺燥，阿膠能滋陰潤燥，“陰”即指“血液與津液”，對於夏季養生正相宜。
2：哪些人可以用阿膠?
答：阿膠性味甘平，幾千年來一直是一種使用人羣非常廣泛的經典滋補品，藥食兩用。以下幾類人羣最適合用阿膠：
貧血患者：缺鐵性貧血、失血性貧血、營養性貧血、再生障礙性貧血患者;處於產後恢復期的婦女;
亞健康及體力腦力過勞者：增強體質，提高抗病能力;
老年人：可以延緩衰老，提高抗病能力;
慢性病人：扶正祛邪，增強體質，提高免疫力;
女性：可補血養血，美容養顏;
3：各種病症如何服用阿膠?(貧血、高血壓、糖尿病、高血脂、心臟病等)
答：貧血患者：阿膠對缺鐵行貧血、失血性貧血、營養性貧血等有着顯著的療效。如果貧血顯著，可適當加大服用量，不過不要超過三分之一塊，也就是10克。
服用方法，可以用阿膠粉沖服、煲湯、熬粥時放入等方式，如果消化能力允許也可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病等患者：因阿膠對於慢性病患者增強體質、加強扶正祛邪的能力有很好的療效，適量服用有一定好處，但由於每個人具體病症有別、體質各異，建議遵醫囑服用。
4：阿膠每次服用量多少?什麼時候服用?多長時間見效?服用時應注意什麼問題?
答：成年人每天每次3-9克。服用時間沒有特殊要求。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中，這就是説進餐時可以服用;早晨、晚上空腹服用利於腸胃吸收，如果腸胃感覺不舒服，也可半飢半飽時服用。
服用注意問題：
服用量：量不要太大，每人每天3-9克為宜，也就是最多不要超過一塊阿膠的三分之一。量太大不利於吸收，阿膠服用要細水長流;
配伍：夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質一起吃，宜與平性物質如山藥、番茄、糯米，或微涼的藕粉、蓮子等一起吃。
另外，感冒、腹瀉、消化不良時不要吃，女性月經期間不要吃。
5：男人、小孩、老人能不能吃阿膠?如何服用?
答：阿膠能滋陰潤燥，益氣補虛，增強體質，提高人體免疫力，對於這些人羣中體質虛弱者完全適用。
男性每天適量服用阿膠可以增強體質，提高抗病能力，尤其對於體力腦力勞動量較大者，非常合適。
阿膠應用本身沒有性別年齡的要求，之所以被認為是女性才能吃，主要原因，一是阿膠善補血，女性月經、胎前產後各種病症都需阿膠調理，二是歷史上阿膠數量較少，女性享用的機會更多些。
小孩因腸胃功能較弱，建議到六歲以上再吃阿膠。因身體虛弱，免疫力低的小孩可以適量吃一點，服用量宜在3克以下，最好採用將阿膠放入湯粥之中的吃法，這樣利於養胃氣。
老人因年老體衰，免疫力也逐漸降低，更應該服用阿膠。如腸胃功能不佳者，可將阿膠粉放入湯粥之中，有利於養胃。
6：女性在月經期間可以用阿膠嗎?
答：建議大家月經期間少量服用或停止服用。
阿膠是補血、止血之聖藥，對於女性因為血虛造成的月經不調具有很好的恢復調節作用。但在月經期間要按規定的劑量或減量服用。如服用後引起經量的變化則停止服用。
7：無病的人可以吃阿膠嗎?
答：可以吃。阿膠本身就是用來增強免疫力，預防疾病的。經常吃阿膠的人不但臉色好，而且身體好，不容易感冒。
阿膠作為“食藥同源”的補品，阿膠達人提醒您在食用過程中還要注意以下幾項事宜：
防火毒：有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現。
如鼻腔、口脣等部位出現熱瘡;眼睛乾澀、發紅;喉嚨幹痛;大便祕結或大便帶血等。其原因多是由於服用了新鮮的阿膠所致。
中醫理論認為，剛製成的阿膠即新阿膠不宜立即服用，須將其置於陰涼乾燥處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
防消化不良：阿膠性滋膩，容易引起消化不良等症狀。
因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣可促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
加補氣藥：祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的症候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力、容易出汗等。
氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣。因此，補血的同時也要補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨蔘等補氣藥同用。
