牛油果如何保存方法 - 你知道怎麼挑選嗎

牛油果如何保存方法，你知道怎麼挑選嗎，又如何催熟呢。

牛油果如何保存方法

今天我就給大家介紹點別的，例如牛油果怎麼保存，怎麼催熟的小技巧，讓你們吃得更歡樂些~ 

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- 牛油果的保存方法 -

Foodtastic Mom / Via

①牛油果成熟後，對半切開，把核去掉，用檸檬汁塗抹表面，然後用塑料袋包好，放到冰箱冷凍。還能跟圖裏一樣，在塑料袋上寫好儲存日期，方便日後查啊。

對我這種有囤積癖好的人來説，寫日期是必須的，不然很容易弄混淆哪些是過期的，哪些是還能吃的。

The Greedy Vegan / Via

②可以像上次百香果那樣，用破壁機或攪拌機把牛油果跟檸檬汁打成汁，倒進冰格里冷凍。

這樣每天早上做smoothie的時候就更方便啦。

02

- 牛油果切開一半後的保存方法 -

Jerry James Stone / Via

①和切碎的洋葱一起放在密封盒裏。

洋葱散發的二氧化硫，能防止牛油果氧化。別擔心，洋葱不會影響牛油果的氣味。

@tasteoftoday / Via Instagram: @tasteoftoday

②在牛油果表面塗抹橄欖油。

橄欖油隔絕了空氣，能減緩氧化。

03

- 牛油果立刻變熟的辦法 -

①用錫紙包住牛油果，烤箱200華氏度（約90攝氏度）烤10分鐘。原本硬邦邦像石頭一樣的牛油果，就可以吃啦。

Gyan Yankovich / Via

②用塑料袋把牛油果和香蕉或者蘋果一起包起來，蘋果和香蕉含有的乙烯，能催熟各種水果和蔬菜，當然也包括牛油果。

Win Win Food / Via

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- 怎麼挑牛油果？ -

還有很多小夥伴留言説，不知道怎麼挑牛油果，什麼樣的才是好牛油果。這裏我也分享兩點個人經驗。

首先看外觀，好的牛油果應該是暗綠色的，表面粗糙不平，拿在手上沉甸甸，不要選那種表面比較平整光滑的。

其次是看果蒂這個部分的顏色，像這樣黃色的就是好牛油果。如果太綠，説明還不熟；如果已經出現黑色斑點表示快壞了，也不要買。

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- 牛油果的妙用 -

How Sweet Eats / Via

①當乳製品

喜歡烘焙又想做得健康一些？可以用牛油果代替黃油來做布朗尼、馬芬、曲奇什麼的喲。

 Liz Andrew/Styling: Erin McDowell / Via 

②做醬料

上週跟大家介紹過十種常用醬料，如果你吃膩了紅醬和白醬意麪，可以用牛油果和檸檬做個清新的醬料哦~

除了食用，牛油果還可以用來製作發膜什麼的，詳細可回看上次那篇哦。

最後必須提醒一句，牛油果的核挖出來之後別丟呀，那可是種子呢。一半泡水裏，一半在空氣裏，可以種出牛油果樹呢！

你問我什麼時候能結出果子？可能要3-4年哦，慢慢種吧哈！