網絡食品經營特點包括

經營特點包括：高效性、靈活性、經濟性、個性化、交互性、整合性

網絡食品經營，是指通過互聯網銷售食品（含食用農產品、食品添加劑）的經營活動。

從事網絡食品交易應當遵循公平、誠實信用的原則，依法開展經營活動，保證食品安全，遵守商業道德和公序良俗，接受社會監督，承擔社會責任。

1、網絡經營的虛擬性，導致監管對象難以確定。網絡交易是遠程交易，有別於傳統的實體交易，具有交易主體信息非真實、交易行為不透明等特點。大多數網絡食品經營主體沒有進行工商註冊登記及食品經營許可，監管部門因掌握不到真實情況而無法確定具體監管對象，因為無法尋找或尋找不到相關被執行人，使得監管工作難以落到實處。

2.網絡食品的線上交易，導致違法行為發現難。網絡經營的食品，監管部門看不見、摸不着，一些假冒商品價格比正牌商品低得多，但是質量無明顯差異，交易雙方對假冒商品都是認可的，一個願賣一個願買。這種交易行為，如果不是消費者投訴舉報，市場監管部門難以發現，被動執法較為普遍。

3.網絡經營的隱蔽性，導致違法行為查處難度大。不法分子利用網絡隱蔽性強、查處難度大的特點，發佈虛假的產品宣傳廣告，交付假冒偽劣、“三無”產品或質價不符商品。因違法地點不明確，缺少實物類證據，給執法人員取證調查造成難度。即使違法被查處，但因一無無實體店，二無實物，監管部門問題食品無從追繳，而違法者可隨意更換地址後繼續經營。

4.網絡經營業態的不確定性，導致經營行為定性難。很多網絡食品經營者通過美團、微信以及本地入門網站銷售自制的烘焙糕點、自制冷熱飲品、盒飯及中餐等，除有部分是實體店鋪經營的以外，有不少是沒有實體店鋪，在沒有能夠保障所售食品安全的加工場所、貯存條件等情況下，在家中制好後，直接通過網絡對外銷售，這部分經營者幾乎都是無證照經營食品，這類行為屬於銷售食品還是餐飲服務，抑或是小作坊，根據目前業態劃分，監管人員一般情況下很難判定，需要根據線上線下的具體情形進行具體分析。