2011年感恩節是幾月幾日 - 感恩節的由來和習俗
2011年感恩節是幾月幾日?初時感恩節沒有固定日期，由各州臨時決定，直到美國獨立後，感恩節才成為全國性的節日。小編為您介紹感恩節的由來和習俗，一起來看看吧！
2011年感恩節是幾月幾日 感恩節的由來和習俗
2011年的感恩節是幾月幾日？
感恩節（Thanksgiving Day），美國和加拿大節日，由美國首創的，原意是為了感謝印第安人，後來人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四，在這一天起將休假兩天，都要和自己的家人團聚，不管多忙（有些特殊崗位除外）都是如此。感恩節在每年11月22－28日之間，感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日，加拿大的感恩節則起始於1879年，是在每年10月第二個星期一，與美國的哥倫布日相同。
2011年感恩節是幾月幾日 感恩節的由來和習俗
感恩節的由來：
感恩節的由來要一直追溯到美國曆史的發端。1620年，著名的“五月花號”船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想像的困難，處在飢寒交迫之中，冬天過後，活下來的移民只剩50來人。基於“來者是客”的信念與習俗，印第安人給這些移民送來了生活必需品，並且教導他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等等生存方法。在印第安人的幫助下，來自歐陸的新移民逐漸習慣了在當地的生存方式。在歡慶豐收的日子，歐陸新移民邀請印第安人一同感謝上天的賜予。在當前廣為人知的感恩節版本里，往往只強調雙方的友好關係以及歡樂慶賀的氣氛；但也有許多人指出，只一味強調感恩節的快樂以及友好對印第安人並不公平。
因為這樣容易讓人們傾向忘記後續對印第安人的剝削與屠殺的歷史。許多人認為，美國第一個感恩節就是印第安人與新移民第一次齊聚感謝上天賜予的那一天。但是，對許多印第安人來説，這並不是第一次人們齊聚一堂感謝上天的經驗。對於一些新英格蘭的印第安人來説，他們早有感恩節慶的存在。這些印第安人一年舉行六次感恩節慶，他們依照不同時節舉行感恩的儀式。在秋季收成時節舉行的感恩儀式，對於這些印第安人來説，是他們一年中的第五次感恩節慶。一般人所知的“感恩節的由來”，事實上是第一次歐洲的新移民與印第安人一同感謝上天賜與的那一天，而非所謂“美國的第一個感恩節”。
第一次歐洲新移民與印第安人一同慶賀的感恩節延續了三天，雙方也同意了一個和平、友好的協議：印第安人歡迎他們在其中一塊原屬印第安人的土地上建造屬於新移民自己的村莊。這個時刻原本是雙方友誼逐漸鞏固的開始，但不幸的是，友好的關係並沒有持續太久。由於不再像以前一樣需要印第安人的援助，一些新移民慢慢淡忘了他們一開始遭受的困難以及受到的幫助；再加上更多新移民不斷的湧入，雙方的不信任感逐漸升高，摩擦產生越來越多；一些新移民甚至不容忍印第安人的宗教信仰，試圖教導、説服印第安人他們的信仰是不正確的。許多的摩擦與衝突導致了後來的“菲力浦國王之戰”。
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積怨日深的土地——
17世紀60年代中期，新英格蘭基督教教長約翰·艾略特（John Eliot）已經轉化了幾百名印第安人皈依基督教。還建立了幾個“祈禱鎮”。但是在他向“萬帕諾亞”酋長（ Wampanoag， Metacomet）傳達福音時，酋長“梅塔科米特”一把抓住教長的大衣，扯下一粒鈕釦舉到教長眼前。聲稱他對基督教的興趣，就象對這粒鈕釦一樣－－然後甩手就把鈕釦丟到地上。
“梅塔科米特”，他在以後的日子裏發起反殖民擴張的戰爭而名聲大噪，英屬殖民地人民送他一個綽號“菲力浦國王”，他的真名反被淡忘了。 菲力浦的父親－－老酋長“邁斯色以”（ Massasoit）曾經和殖民地移民建立了友好關係。他已經出讓、轉賣了大片土地給新移民。然而，不斷蜂擁而來的移民對土地的渴求沒有止境。新英格蘭殖民政府用各種辦法迫使周圍部落出賣土地。而印第安人部落之間的戰爭糾紛，使酋長們對槍支彈藥的需求不止，在毛皮和土產不夠的情況下，只好以土地交換。
1661年老酋長“邁斯色以”去世時，部落已經陷入殖民地包圍之中，印第安人到市鎮去，就得遵循殖民地法律。印第安人醉酒倒在大街上，就要被抓去抽皮鞭，或者服十天勞役。清教徒殖民政府的法律嚴厲，讓印第安人備受束縛，心中積怨日深。
1662年菲力浦的哥哥（Wamsutta）繼任酋長不久，就受到普利茅斯法庭的傳訊，儘管他有酋長之尊，還是在刺刀下被武裝押送到法官面前。更為奇怪的是，在法官傳訊之後，菲力浦的哥哥就得了病，很快死去，在位不到兩年。菲力浦懷疑是白人殖民政府下了毒致死。菲力浦心懷對殖民政府的猜疑怨恨，繼承了哥哥的酋長大位。
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1675年，接連幾件事情激化了殖民地人民和印第安人的矛盾。
一羣屬於殖民地居民的牲畜跑進了印第安人的玉米地踐踏莊稼－－據説這樣的事時有發生。印第安人開槍打死八匹馬，殖民地居民開槍還擊，打死一名印第安人，造成白人與土著居民關係陡然緊張；
約翰·西斯蒙（John Sassamon ）案件的審判。約翰·西斯蒙是“萬帕諾亞”部落的人，童年時父母染天花雙亡，一個清教徒家庭收養了他，他自然薰陶成為基督教徒。約翰.西斯蒙受到很好的文化教育，還進入哈佛大學學習。他回來後做酋長菲力浦的翻譯，來往於部落與殖民政府之間。
約翰.西斯蒙曾警告殖民政府，指出菲力浦王有造反的企圖。不久，西斯蒙被謀殺。一個由白人和印第安人組成的法庭做出了三位嫌疑人謀殺 罪名成立的判決，三名罪犯被處決。其中有一名是菲力浦王的親信。整個案件直指幕後操縱者為菲力浦王。菲力浦王感到形勢逼迫，決定揭竿而起。
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血腥的戰爭——
菲力浦王指揮着部落兵丁迅速對殖民地城鎮發起進攻，他給部下指令：燒燬所有房屋，摧毀所有城鎮，殺死所有的白人。菲力浦王所到之處，火焰滾滾，血流遍地。一位目擊者這樣描述部落兵襲擊過的地方：兩位老人上半身撲倒在門外，而下半身在門內被燒焦了，一位年輕女人躺在院子裏，她的腦袋被槍彈洞穿，躺在她身邊不遠的嬰兒的頭部，被刺刀戳爛……
對菲力浦王的恐怖籠罩着新英格蘭大地，殖民們放棄新開闢的家園，收縮到沿大西洋海岸的較大城鎮。菲力浦王的部隊裝備的是燧發火槍，比起殖民政府軍隊配備的火繩發射火槍要先進。所以，在戰爭初期，菲力浦王攻勢凌厲，氣焰囂張。他有指揮戰爭的才能，一連設計了幾個埋伏，消滅近二百名政府軍。
這又刺激了其他幾個部落的連鎖反叛（Narragansetts, Nipmucks, Pocumtucks, and Abenakis ），原來互相敵對的部落，在反對白人侵佔家園的共同目標下，結成盟友。一時間新英格蘭地區風聲鶴唳、四面楚歌。戰火籠罩了普利茅斯、羅德島、馬塞諸塞以及康涅格蒂格河流域 （Rhode Island ， Massachusetts. Connecticut River Valley）殖民們感到恐慌絕望。
然而戰局不到一年開始發生逆轉，菲力浦王的軍隊彈藥消耗得不到補充，糧食儲備也被耗盡。軍營只好靠近河流駐紮，一邊打仗，一邊撈魚。部隊分散成小股，原來的同盟部落，發生分裂，有的部落離開了。反殖民聯盟的戰鬥力大為削弱。
得到新武器裝備、糧草充足的殖民軍，開始集中兵力反擊。其中有兩次著名的偷襲，重創印第安部落。政府軍在夜間包圍印第安人駐地，拂曉突然進攻，一次殺死600印第安人，另一次殺死1000人。其中包括很多婦女兒童。殖民軍隊的報復行動，一樣十分殘暴。
一年之後，菲力浦王的攻勢全無，變為流竄遊擊。1676年夏，菲力浦王和他幾個少數隨從被圍困在沼澤地，他被擊斃之後，身體被斬碎投入水中，他的腦袋被挑在槍尖上，凱旋而歸的軍隊高舉着滿街遊行。普利茅斯市慶祝大捷，一片歡騰景象。
菲力浦王戰爭的損失慘重，殖民地政府一方的統計，1200家農舍被燒燬，13座城鎮被夷為平地，8000頭馬匹牲畜被打死。600多名士兵戰死，平民、婦女兒童死亡約2000人。殖民地所欠戰爭債務，超過殖民地全部資產。
印第安人一方死亡數字不祥，一般認為是殖民地政府一方死亡的3倍。估計僅在戰場上就死去2000人。傳染疾病奪去的性命比戰爭還多。拿菲力浦王的萬帕諾亞部落來説，戰前約15000人，戰爭和疾病滅掉了人口十之八九。俘獲的部落的主要頭目被絞死，菲力浦王的妻子和兒子也被賣到百慕大為奴隸，少數逃散者加入其他部族。“萬帕諾亞”部落從此被消滅了。
菲力浦王最終與自己的小邦同歸於盡，他只是留下一句讓殖民者心驚肉跳的話：
“拼必死之命，殉必亡之國。” －－萬帕諾亞酋長，菲力浦王——1675
"determined not to live until I have no country."－－ Wampanoag sachem ，King Philip——1675
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感恩節的習俗：
初時感恩節沒有固定日期，由各州臨時決定，直到美國獨立後，感恩節才成為全國性的節日。
每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非常，基督徒按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城市鄉鎮到處都有化裝遊行、戲劇表演或體育比賽等。分別了一年的親人們也會從天南海北歸來，一家人團圓，品嚐以“火雞”為主的感恩節美食。
美國當地最著名的慶典則是從1924年開始的梅西百貨感恩節遊行（Macy's Thanksgiving Day Parade）。
每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非凡，人們按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉市鎮到處舉行化裝遊行、戲劇表演和體育比賽等，學校和商店也都按規定放假休息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的家人也會回家過節，一家人團團圍坐在一起，大嚼美味火雞，並且對家人説：“謝謝！”。感恩節後，學校會讓同學們畫一張感恩節的畫，大部分學生都畫的是火雞。
同時，好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的人共度佳節。從１８世紀起，美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一羣年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學着她們的樣子做起來。不管遇到誰，他們都會説：“Thank you！”
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感恩節必不可少的食物——火雞
火雞的製作
感恩節的食品極富傳統色彩。每逢感恩節，美國人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息於北美洲的野禽，後經人們大批飼養，成為美味家禽，每隻可重達四五十磅。現在仍有些地方設有獵場，專供人們在感恩節前射獵，有興趣的人到獵場花些錢，就能親自打上幾隻野火雞回家。使節日更富有情趣。
按照食譜，一隻20磅左右的火雞要烤上4個小時，直到火雞完全熟爛了。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裏還要塞上許多拌好的食物，如碎麪包等。燒火雞的汁，會被用來製成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調料。
火雞的吃法
也有一定講究。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜餅、沙拉自己烘烤的麪包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節的傳統食品。
