鍾祥四大特產

鍾祥的四大特產是

官莊湖西瓜，湖北省荊門市鍾祥市特產，全國農產品地理標誌。

官莊湖西瓜種植區域內屬於北亞熱帶潮濕性大陸季風氣候，屬典型的南北氣候過渡帶。水熱條件較好，光照充足，氣候温和，雨量充沛，四季分明，具有冬少嚴寒，夏無酷暑，終年濕潤的特點。官莊湖西瓜果實圓球型，果型指數約1.0花皮，綠底覆墨綠條帶，外形美觀沙瓤，味甜，口感好瓜瓤紅色，瓤色均勻一致單果重約3.5-5.5千克果皮厚度約1.0釐米，可食率高。商品性好。

1、鍾祥葛粉鍾祥葛粉產於鍾祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、雲嶺寨、南莊、明燈等41個村。鍾祥葛粉潔白細膩， 無氣味開水衝調後， 色澤透亮，粘稠性好，食之清香滑爽有“長壽粉”之譽。

2、鍾祥大米根據權威機構對鍾祥大米的檢測顯示，鍾祥大米中鉛、砷、汞、氟的含量均較低，達到綠色食品規定標準，同時含有硒、錳、磷、銅、鉀等多種微量元素，對人體健康有重要作用。

3、鍾祥米茶米茶是湖北鍾祥的傳統風味小吃。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用。

4、鍾祥雲霧茶該茶條索挺秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，慄香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的高山茶風格。曾被明嘉靖皇帝列為貢茶。