恰巴塔和歐包區別

恰巴塔，以麪包粉、酵母為原料製作的食品。歐包，以高粉為主料的食品。恰巴塔，一款無糖歐包，外殼酥脆，內心柔軟，因其外形像拖鞋一般，也被稱之為拖鞋面包。

恰巴塔是意大利傳統麪包，形狀就像中國的大餅，由於麪糰中加入了橄欖油，水量也比較高，所以表皮有點酥酥脆脆，硬度沒有法棍的表皮高，組織卻更潤，而且橄欖油的香氣和麥香混合後，味道非常濃郁柔潤。

歐包指歐式麪包，是歐洲人常吃的麪包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麪包為代表。以麪粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。歐式麪包都是個頭較大、份量較重、顏色較深、表皮金黃而硬脆麪包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻面包口味為鹹味，麪包裏很少加糖和油。