bag為什麼和bed不是同類詞

是，也可以不是。

説它們是同類詞，是按詞性來説的，它們都是名詞，都是可數的單數名詞。

説它們不是同類詞，是按它們的用途來説的：bag意思是“書包”，是屬於學習用具  bed意思是“牀”，是就寢用具。

所以要説它們是不會同類詞，需要看是從哪方面來區分的。