導熱板可以當烤盤嗎

可以。市面上的導熱板最小的直徑24CM，厚度4CM，攜帶也方便。

導熱板還有一個用途，可以當做簡易的烤肉煎盤。

缺點：1、浪費燃料。2、過大的導熱板會反射温度，不適合一體式爐頭長時間加熱。3、蒸飯時間會延長。4、炒菜雖然不易糊鍋，但火力也會變弱。