艹下面加廿字念什麼

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艹下面加廿字念gan ,苷

苷字,化學上用的比較廣泛, 又稱配糖體或甙,是由糖或糖的衍生物(如糖醛酸)的半縮醛羥基與另一非糖物質中的羥基以縮醛鍵(苷鍵)脱水縮合而成的環狀縮醛衍生物。水解後能生成糖與非糖化合物,非糖部分稱為苷,通常有酚類、蒽醌類、黃酮類等化合物。

大多數苷無色,無臭,具苦味。少數苷有色如黃酮苷、蒽苷、花色苷等。少數具甜味,如甘草皂苷。多數苷呈中性或酸性,少數呈鹼性

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