UHT是什麼意思

UHT

鮮奶處理的滅菌工藝

UHT（Ultra - high temperature instantaneous sterilization）是鮮奶處理的一種滅菌工藝，超高温瞬時滅菌，135-140℃，4-10秒，可無需在10℃以下冷藏保存，保質期可達1-6個月。