南不留上北不留下講解

是在修剪果樹時，南留下，是怕南邊枝條影響北面，北留上，一般來説北邊的採光效果不好，因此選擇這樣修枝。

同樣“東留高西留低”因中午後12點到15點的太陽和温度最強並偏西，所以不要有高枝條擋住。

這個是果樹養殖專業術語，南不留上 意思是如果朝南方向的上面的樹枝太高大，下面就得不到有效光照，北不留下意思是朝北方向下面得不到有效光照，果實質量不好。