小麥抗旱還是油菜抗旱

小麥：耐旱耐寒耐鹽鹼，適應性強 ，分冬春兩種，冬小麥多分佈於華北平原和黃土高原，春小麥多分佈於東北地區。

油菜：耐旱性差，在乾旱的條件下很容易減產。

可見，還是小麥比油菜更抗旱。

小麥更抗旱。

油菜和小麥一樣，都是屬於越冬的農作物，其生長狀況易受到外界氣候環境的影響。由於在春季容易受到寒潮的襲擊，發生冷害。冷害對於油菜的產量有很大的影響，雖然油菜是早熟的作物，但在春季正處於開花期，寒潮帶來的驟然降温，就會造成開花期冷害，導致油菜產量下降。由於資陽市的降水時間在時空上分佈不均，導致旱澇交替發生。由於春季的降水量也有限，就會對油菜的開花造成很大的危害。

小麥抗旱，因為小麥根系更發達，所以一時的乾旱不會幹死小麥但是油菜屬於葉菜作物，吸水性強，根系都在地表層，所以乾旱後容易死亡。