飯店廚房可以用蚊香嗎

飯店廚房是不允許用蚊香的。

蚊香在燃燒過程中會揮發一種氣味，這種氣味容易和一些新鮮的食材串味，使廚房加工出來的菜餚有一股怪味，同時蚊香燃燒後會產生灰塵，容易使菜餚沾染灰塵變得不衞生，所以飯店廚房一般用滅蚊燈是不允許用蚊香的。