醚和烷烴的沸點

醚（mí，英語：Ether）是具有醚鍵的一類有機化合物。醚鍵是由連接兩個烷基或芳基的一個氧原子構成，可以看作是醇或酚羥基上的氫被烴基所取代。醚的通式為：R–O–R'。

醚分子不能形成分子間氫鍵，因此它們具有和醇類相比較低的沸點，—23℃

正烷烴的沸點隨碳原子的增多的而升高，這是因為分子運動所需的能量增大，分子間的接觸面增大，範德華力隨之增強。低級烷烴每增加一個CH2，相對分子質量變化較大，沸點也相差較大高級烷烴沸點差距逐漸減小。故低級烷烴比較容易分離，高級烷烴分離困難得多。

相同碳原子數，不含側鏈的烯、烷、醚、羧酸熔沸點依次升高：

烷、烯的熔沸點接近，醚位於中間，羧酸因含有羥基，可以形成氫鍵，故熔沸點最高。