江油十大名吃排行榜

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江油十大名吃排行榜

一,江油肥腸。紅燒肥腸是加油市最有名的一道地方美味,離開了醬油的紅燒肥腸就變了味道

二,江油沾沾。又稱江油冷沾沾,牙籤串串,是江油市的著名美食

三,生煎小籠包。本來是上海的小吃,在江油也生了根

四,幹餅子加涼麪。其實就是鍋盔和涼麪一起

五,江油米粉。從綿陽傳過去,有近兩千年的悠久歷史,物美價廉,製作簡單,是不少人的早餐首選

六,江油燒烤。

七,蘭蘭糕點。

八,武都冰粉。

九,江油人蔘果。

十,鹹黃瓜香。

    江油十大名吃排行如下:江油人蔘果,江油肥腸,江油生煎包,江油沾沾,綿陽米粉,幹餅子夾涼麪,蘭蘭糕點,武都冰粉,江油柴火雞,江油太安魚……。

    其中:人蔘果形似人的心臟,呈淡黃色,並有紫色條紋,果肉淡黃,具有特有的芳香氣味,爽甜無核,清香多汁,風味獨特可口,營養豐富,可食率佔95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明:人蔘果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外,還富維生素C及多種對人體有益的微量元素,如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等。

1、江油肥腸

紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統佳餚。新鮮的肥腸,輔以花椒,幹辣椒,八角,蒜,薑片,桂皮,草果,三萘,香葉等天然香料燒製而成。其特點色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,令人望而生津,下飯喝酒爽口開胃。據説只有江油的紅燒肥腸才叫"江油肥腸" 有人一語道破天機:離開了江油的水土,那就根本不能叫江油肥腸,因為,已經跟江油毫無關係。

2、江油沾沾

江油沾沾有眾多的菜品,素的有:土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等常見蔬菜,葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等,旁邊還放置麻辣和清湯兩種蘸碟,根據食客喜歡可以選擇不同的味道。麻辣口味,符合四川人愛好麻與辣的口味,調料由店主親自調製,味道獨特,巴適的很。清湯口味,符合不喜歡辣椒刺激的食客,味道清淡不油膩。

3、綿陽米粉

由於江油與綿陽很近,所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎,米粉店鋪很是常見。該品分為紅湯和清湯兩大類,紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味,分別滿足不同食客對辣味的需求。綿陽市的著名小吃綿陽米粉與雲南米線有相似之處,但又不是一回事。相似之處在於它們都是用大米做原料,且都如麪條般形狀。不同的是雲南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱後食用,而綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中“冒”熱,盛在碗中,再將湯料澆上後食用。

4、幹餅子夾涼麪

幹餅子夾涼麪是江油的一大特色,還有幹餅子夾滷肉。都説“魚與熊掌,不可兼得”,可涼麪餅子卻做到了,脆脆的餅子,配上拌好的涼麪,一口咬下去,又脆又Q彈,在江油吃過之後你去了外地都會忘不了。

5、蘭蘭糕點

知道這家店的去吃這家店的一定是老江油人,地道的江油吃貨!蘭蘭糕點在江油已經開了很多年了,本土企業生意很好分店很多購買方便。

6、武都冰粉

細細的冰沙,滑滑的冰粉,再配上各種堅果,葡萄乾,紅豆,最後淋上紅糖水,一碗冰粉就這樣誕生了!其中滋味你只有吃過才知道。

7、生煎包

生煎包、小籠包、燒麥芽菜包等等等這些不僅是一種常見的早點,更是江油人的美食記憶,皮大餡兒多,包進滾燙的鮮湯,再撒上一點芝麻,甭提多香了!早上來一籠,和米粉是最佳CP。

8、江油人蔘果

人蔘果形似人的心臟,呈淡黃色,並有紫色條紋,果肉淡黃,具有特有的芳香氣味,爽甜無核,清香多汁,風味獨特可口,營養豐富,可食率佔95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明:人蔘果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外,還富維生素C及多種對人體有益的微量元素,如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等。

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