婆婆丁是春天的好還是秋天的好

春天的好還是秋天的好，因為我們都不是專業的，各説紛雲，我個人認為，根呢

是春天的好一些，因為經過一冬天的積累，根部比較大些老些，營養吸收的多一些，葉子則是秋天的好些，因為，春天的甫公英開花後的種子落在地上，又長出新的很嫩的甫公英，葉子更嫩些，吃起來口感會更好一些，如果説藥用價值的話，還是讓專業的藥師去評判吧！

婆婆丁是春天的好還是秋天的好

婆婆丁全年可食，春天的最好。春天新發的芽鮮嫩，根部不老，適合沾醬生吃，涼拌，清熱解毒去火。夏秋季可採其根葉熟食，包包子。烀鹹菜，根部曬乾煮水喝。