鶴壁好吃的小吃有哪些

1、黏火燒：是鶴壁市浚縣的傳統名吃之一，始於清朝末年。是用黃米和紅栆製成的，其特點：色澤金黃，暄而不鬆，香甜可口。

2、黑芝麻餈饃饃：是當地的傳統名吃，是用黑芝麻、白糖、豬油和糯米制成的。其特點：呈圓形，兩而呈金黃色，軟糯可口。很有特色的。

3、角場營元宵：產於鶴壁市浚縣黎陽鎮角場營村，這個村是遠近聞名的元宵之鄉。這裏產的元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，吃到嘴裏鬆軟細膩，有一種清香。

4、義興蔣燒雞:是河南省鶴壁市浚縣的特色美食之一。是浚縣縣城南街人蔣連成所創，始於清順治年間。相傳距今已有200多年的歷史。其特點：造型美觀、皮色鮮豔、風味獨特、肥而不膩。

5、黎陽貢面：是河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮的特產。起源明代，相傳在明朝時，因被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名“貢面”。是用當地質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，用傳統手工藝經28道工序純手工精製而成，其特點：白如雪、細如絲、耐火而不糟、回鍋而不爛，煮熟後挑入碗中，吃起來不僅口感爽滑，而且格外勁道。

6、吳莊餄餎面：是河南省鶴壁市浚縣王莊鄉吳莊村的特色小吃之一。是用蕎麥麪裏摻着小米麪和榆皮面，這也是浚縣餄餎面的的獨特之處。煮好的面根據個人口味放入葱花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等，想想是不是流口水啊。

10、浚縣子饃：是河南省鶴壁市浚縣的特色小吃之一。子饃也叫做石子饃，因為是在鵝卵石上烘焙製成而得名，相傳距今已有一千多年的歷史。是用麪粉、油、葱花等製成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可。

鶴壁特色小吃有淇河鯽魚、纏絲蛋、內黃灌腸、浚縣豆腐皮、浚縣子兒饃。

1、淇河鯽魚

淇河鯽魚肉嫩味美，據古籍記載，淇河鯽魚和無核棗、纏絲鴨蛋一起，是當地的三大貢品。 淇河鯽魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態豐滿。

2、纏絲蛋

淇河沿岸的一種鴨蛋，營養成份高於普通鴨蛋，明代、清代被列為宮廷貢品。將熟鮮鴨蛋細線拉開，不僅蛋清可層層剝離，最奇妙的是蛋黃內有一圈圈紅黃色相間的色環，即一環紅色，一環黃色，一直纏到蛋黃的核心，煞是好看，"纏絲蛋"也因此而得名。也很好吃。

3、內黃灌腸

內黃灌腸發源於河南省內黃縣楚旺鎮，是河南安陽特有的漢族傳統小吃，屬於豫菜系，在內黃暢銷150多年了。常食具有補血健脾、清肺利腸，清脂等功效，又因其經濟實惠，故老少皆宜，不僅是街頭路邊的隨興小吃，也成為各大飯店的招牌旺菜。