杏子的顏色

杏子顏色多為白色、黃色至黃紅色。杏子果實球形，稀倒卵形，微被短柔毛，果肉多汁，成熟時不開裂。杏，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏為陽性樹種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。