生蒲公英根和熟蒲公英根的區別

蒲公英根生與熟的不同之處之一就是用途不同，生的蒲公英根它的用途可以是十分的廣的，它最關鍵的用途就是入藥，可以幫助我們治療各類熱毒症，感冒，偏桃體炎症等等。而熟的蒲公英根用途最多的功能作用就是烹飪、煲湯或是泡茶喝。價值方面來看，生的蒲公英根肯定要比熟的蒲公英根的價值要好壹些，由於生的蒲公英根是沒有受到損失的，而煮熟了的蒲公英根是會有一定的損失，至少它的營養方面是會有一定的流失的，理所當然價值方面也可能會有一定的變化的。

蒲公英根是蛋白質的一個天然來源。它富有維生素A並且是維生素B，C和E的一個極好的來源。蒲公英根也含有礦物質，諸如：鉀、鈣和鈉、還有一些磷、鐵和鎳、鈷、鍚、銅和鋅。