草青茶葉產地有哪些

山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山海拔800～1200米的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產竹葉青茶的好地方。這裏羣山環抱，終年雲霧繚繞峨眉竹葉青翠竹茂密，茶樹生長十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉內質香氣高鮮湯色清明，滋味濃醇葉底嫩綠均勻。用於製作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前3～5天開採，標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。適當攤放後，經高温殺青、三炒三涼，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點再進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優異。