勾秤怎麼看斤數

勾秤也就是桿秤，是一種利用槓桿原理製成的衡器，主要有秤桿(一般情況下用陳棗木做成)、秤星(兩行)、秤砣、秤鈎、毫系(兩個)構成，最高稱重有時間到300斤不等。

一最高稱20斤的杆種為例，前(豪)系的定盤星為五斤，即是俗稱的"出門″五斤，每兩星間隔為一斤後(毫)系定盤星為零，每一星間隔為一兩。