為啥內蒙古的麪粉那麼出名

內蒙古河套麪粉最為出名。其中主要指內蒙古巴彥淖爾市的河套平原出產的優質小麥粉，其優質的原因是河套地區氣候特殊，土壤肥沃、灌溉系統較為發達，晝夜温差大，光照時間長，無霜期長等特點，出產的小麥品質上乘，聞名全國，河套地區尤其適合種植小麥，日照時間長，富硒，所以麪粉口感勁道，爽滑。河套雪花粉歷史悠久，在七八十年代就深受喜愛，如今被評為中國＂十大品牌＂麪粉。