三角麥粉做煎餅

答三角麥粉做煎餅，可以磨好的三角麥粉中加入適量的清水、麪粉等材料製做成麪糰，再根據個人的口味愛好來將其製作成麪條、窩頭、煎餅等麪食來進行食用。三角麥其實就是蕎麥，是蓼科植物蕎麥的種子，三角麥具有很高的營養價值。

紫蘇、雞蛋、麪粉可以一起煎餅吃，因為這些食品互相不相剋，營養價值很高，具體制作方法 ：

1、紫蘇葉洗淨，切成末。

2、麪粉、鹽放入大碗中，打入雞蛋。 3、再加入適量的水攪打均勻。

4、放入紫蘇碎攪勻。

5、平底鍋燒熱，加入少許的油。

6、倒入適量麪糊，旋轉鍋體使麪糊鋪滿鍋面。

7、小火煎至兩面金黃。 煎好的餅放到案板上，用圓形切模切出圓形的餅即可。