集成灶發酵功能要開風機嗎

必須要打開風機的。

其實，燒水、煮麪，煲湯，都最好打開風機來儘量排出水蒸汽。如果廚房的水蒸氣沒有及時排出，附着在角落裏，就會繁殖出大量的黴菌。黴菌很容易引起過敏，如果家裏有過敏體質的人，更要及時清除並預防黴菌的產生。

不用開

當蒸箱到一定温度的時候，它會自動開啟排煙模式，排休裏面蒸箱裏面的壓力。潮邦用的就是達到45度的時候，會自動啟動泄壓功能。

集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器，行業裏亦稱作環保灶或集成環保灶。具有節省空間、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點。