國標23547 - 2009是純糧酒嗎

是純糧食酒。執行gbt23547標準生產的白酒指兼香型純糧白酒，特指濃醬兼香，必須是純糧食釀造。純糧白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。

純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。

是糧食酒。GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒

本標準規定了濃醬兼香型白酒的定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。本標準適用於濃醬兼香型白酒的生產、檢驗與銷售。