液態空氣如何沸騰

液態空氣為淡藍色液體。密度約0.9。沸點－192℃（101.3千帕，760毫米汞柱）。沸騰是指液體受熱超過其飽和温度時，在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。不同液體的沸點不同。所以常温下打開液態空氣的容量裝置他就會自己沸騰，沸騰時會產生氣泡。實際上，沸騰前，加熱到一定温度時（非沸點），液體中也會產生氣泡。

沸騰前液體中的氣泡，並非液體汽化後的蒸氣，而是原本溶解在液體中的空氣。由於温度越高，氣體在液體中的溶解能力就越弱，使部分原本溶解在液體中的空氣在加熱後無法溶解，而溢出液體。