大豆加工什麼最有前途

大豆的發展前途應着重放在以下幾個方面。

1、休閒豆製品，近年來休閒豆乾的產品類型和消費觀念逐漸形成，休閒豆腐乾發展勢頭良好。

2、乾燥豆製品，腐竹是典型的乾燥類產品，選擇合適的大豆產品種植開發腐竹市場。

3、液態豆製品，改變傳統豆槳的口味，將中國豆槳打入世界市場。