海底撈鴨腸煮多久

鴨腸涮火鍋的最佳時間是七上八下，一般10幾秒左右即可燙熟撈出。除了鴨腸之外，千層肚、毛肚這類也在這個時間段撈出比較好，燙的時間太長，肉質會變老，影響到食物本身的味道。

海底撈鴨腸煮30秒。鴨腸是鴨子內臟之一，是一種非常容易煮熟的食材。把鴨腸放入沸騰的水中，不多時就可以看到鴨腸的邊上出現打卷的情況，一般出現這種現象就是可以食用了。如果喜歡比較嫩脆的口感，放入熱湯中三十秒左右就可以撈出食用否則會變老。