九陽破壁機魚粥的做法

原料:大米100克輔料:魚段(鯉魚、草魚等均可)300克，香菜末25克，水600克 調料:花生油5克，溶化熟豬油10克，薑絲5克，葱段、葱花各10克，醬油25克，鹽6克，料酒15克

做法:1大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入盆內，加部分鹽拌醃均勻。魚段洗淨，放入盆內，用鹽塗擦後醃15分鐘左右。

2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下魚段，煎至兩面呈黃色，烹料酒，放葱段和水，旺火沸燒10多分鐘 至魚肉離骨、七八成熟，撈出拆下魚肉，放入盆內，加熱豬油和醬油拌勻。剔出的魚骨，放回原鍋湯內，熬製色白轉濃，濾去骨渣。

3、另用一鍋上火，倒入魚湯(魚湯不足600克時，加適量的水添足)，旺火燒開，倒入大米，再開後用小火煮40~50分鐘，見米爛湯稠，下魚肉拌勻，旺火燒滾後，分別盛入碗內，撒上薑絲、葱花、香菜末即成。

鯽魚一條，清理乾淨

步驟2

準備好葱姜

步驟

不粘鍋加少許油，燒温熱後將葱姜先放入鍋中煎香

步驟4

把處理好的魚放進去，烹入少許料酒，煎到兩面黃

步驟5

山藥去皮，切小塊兒

步驟

將煎好的魚和山藥，大米一起投入料理杯中，加入鹽，清水，葱姜不要

步驟7

啟動機器選擇中湯功能

步驟8

整個用時30分鐘左右。 真正的細滑無顆粒，整條魚在裏面的魚粥。 營養更好吸收。 更適合老人和兒童食用