電飯鍋如何煮粥

電飯煲煮粥很簡單呢，注意米和水的用量，一般比例大約是米：水=1：10（較稠）如果喜歡稀一點的粥，可以採用1：13的水米比例。

方法一：剩飯加水。

步驟1.按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。

步驟2.如果電飯煲沒有煮粥功能，隔半個小時揭開蓋子攪拌一下，不夠水的話要及時加點開水。

步驟3.煮約45分鐘就能可以出鍋了。

方法二：新鮮大米煮粥。

步驟1.大米淘洗乾淨，加入一小勺食用油，放置半小時。

步驟2.鍋中按煮飯鍵燒開水，等水沸騰後加入油泡好的大米。

步驟3.大約煮一個半小時，一鍋綿滑香甜的粥就出鍋了。

食材

新鮮冰凍海蔘一條、銀魚乾一把、葱一根、小青菜一根、薑絲少許、小米三把、紅棗兩個

製作步驟

第一步: 提前泡發銀魚乾和小米提前前泡好。 

第二步： 準備一口砂鍋，把泡好的小米倒入砂鍋， 加三碗水600克左右。

第三步：大火煮開後加入銀魚， 然後轉小火慢煮，期間不停的攪拌，以免糊鍋。

第四步： 煮至湯汁開始變濃稠時，倒入切成片的海蔘和薑絲，加點料酒，繼續攪拌慢煮。

第五步：出鍋前加入切成碎末的紅棗、少許鹽（我這裏加了5克左右），再煮兩分鐘左右，出鍋撒上葱花即可！

如果有煮粥的功能可以選擇它，啟動即可。如果沒有，你可以裝多些水，水開後打開，慢慢的亨煮爛即可。儘量選擇一個專用鍋具煮粥。