國內三文魚有多少種

國內的三文魚有12種。

其中最有名的三文魚是帝王鮭，這種魚壽命是已知太平洋鮭屬裏面最長的為9年，重量最高可達64.1kg，已知魚身最長可達150cm，但一般的長度為70cm。帝王鮭的營養等級與大西洋鮭不相上下。為高經濟價值食用魚，適合各種烹飪方式食用，另可做為養殖魚、遊釣魚及觀賞魚。