水果單糖是什麼意思

水果單糖是隻含有一個或兩個糖分子的碳水化合物分子，也稱為糖類。

食用大量單糖可能會導致肥胖、糖尿病和慢性炎症等健康問題，因此最好儘可能堅持食用複合碳水化合物。

單糖（或簡單碳水化合物）是最基本形式的碳水化合物。它們只含有一到兩個糖分子，被身體迅速消化。葡萄糖和果糖是兩種最常見的單糖。

國語詞典：

糖類中構造最簡單的一類，不必經過消化，就可以由腸壁直接吸收而輸送到血液中去。食物中的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。單糖經脱水縮合後可形成雙糖或多糖。