440121是哪個地方的身份證

是廣東省省會廣州市原花(都)縣。440121對應的行政區已撤銷，現變更為440114。

花都區，廣州市市轄區，地處廣東省中部，珠江三角洲北部，廣州市北部。

粵菜簡介

粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風格，因此粵菜做法比較複雜、精細，如廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代“八珍”美食燒鵝源自宋朝名菜烤鴨點心從中原傳到廣東後演變出今天的蝦餃、幹蒸燒賣等廣式點心。