酯交換的機理是什麼

酯交換的機理，酯與醇在酸或鹼的催化下生成一個新酯和一個新醇的反應，即酯的醇解反應。 　

該反應是酸與醇發生酯化反應的逆反應，由於反應可逆，為使反應向着所要求的方向進行，需將生成物從反應體系中取走。 　

例如：可以利用蒸餾的方法將生成的沸點較低的酯或醇蒸出。 　

酯和酸在一定條件下也可以進行酯交換反應，生成一個新酯，如含有多個羥基的酯。