板栗南瓜是鹼性還是酸性

是弱鹼性食品。

板栗南瓜雖然是南瓜的另一個品種，但是所含有的營養物質是一樣的，比如都含有豐富的澱粉、蛋白質、纖維素喝礦物質等等，所以最好是蒸熟後再吃。而且板栗南瓜也是一種很營養的食物，板栗南瓜中的纖維素能促進胃腸蠕動的。