肉品衞生檢驗屬於什麼部門

畜牧獸醫部門。畜牧獸醫部門內設動物檢疫科，負責動物檢疫工作。動物檢疫工作是一項非常重要的工作，關係到人民羣眾肉蛋奶食品安全，是菜籃子工程的重要組成部分。國家高度重視動物檢疫工作，檢疫檢測體系不斷健全，檢疫檢測水平不斷提高。