車釐子有點粘手怎麼解決

用鹽水或者麪粉清洗車釐子就可以了。車釐子的表皮也是有一層蠟質的，以脂肪質為主要的合成物質。這種蠟質在正常的情況下，是有利於車釐子的保鮮的，能為車釐子鎖住更多的水分。

但當車釐子放置的時間一長，車釐子的表皮蠟質就會發生一種分解的現象，形成油膩膩的液體。這種現象在水果保鮮領域叫“果實的油膩化現象”。

車釐子有點粘手，可以直接用温水多清洗幾遍，就能夠清晰乾淨了。

車釐子的形狀比較的規則、果肚飽滿圓潤、個頭大，整個車釐子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。

同時，果皮表面也不應有褶皺，因為這表示車釐子有脱水現象，水分不充足。新鮮的車釐子吃起來比較的脆，而且硬度也比較的高。除此之外，表皮摸起來還會有粘手的感覺，這樣的車釐子一般都並不新鮮，放的時間過久或者是冷藏運輸的時候就已經壞掉