內蒙古赤峯市有沒有野生薺菜

有，我就是內蒙古赤峯的，野生薺菜在我們這裏野外是有的，但是挖來吃的人不多，我也不知道為什麼，在我們大內蒙赤峯最常見的野菜很多的，有蕨菜、金針、白蘑、苦菜、哈拉海、山芹菜、山韭菜等等。蕨菜有“山菜之王”的美稱，又稱佛手菜。端午節前後生於深山老林之中，初出穗時如佛手，莖若蒜薹，日長10多公分，30公分後即纖維化，不能食用。出土兩三天後即老化，生長速度極快。

採摘後馬上要進行處理，否則採時嫩若鮮藕，幾小時後根部即老化，一日之內所剩無幾。

內蒙古赤峯市有野生芥菜。薺菜總是先於其它野草冒出地表，好似在告訴鄉下人，春天正式到來。在枯黃的黃土地上，一夜之間長出來的野薺菜是最顯眼的。