熱氮比範圍

熱氮比是營養學中常用到的一個概念，它的意思就是食物的非蛋白熱量和氮之間的比值，通常用來評估糖類、蛋白質以及脂類之間搭配的合理性，特別是在臨牀上對於某些特殊的病人，其熱氮比要進行嚴格的控制。

正常人體蛋白質平衡代謝下熱氮比約100-200:1。