烤熱狗的腸子是什麼腸子

正常的熱狗都是人工腸，所謂的人工腸就是膠原蛋白腸衣。腸衣分為兩類：天然腸衣和人造腸衣。天然腸衣主要來源於豬、牛、羊等動物的小腸，國內使用的天然腸衣絕大部分是豬腸衣。

在天然腸衣行業，把動物小腸分為三層：外層的腸皮，中間的腸衣，以及內層的粘膜。通過專門的刮腸機，將粘膜擠出，腸皮剝離，剩下的就是半成品腸衣。