柴火與煤氣火有區別嗎

柴火指的是木柴燒的火，而煤氣火指的是煤氣、液化石油氣、天然氣所產生的火。柴火與煤氣火的區別在於：在燒飯和炒菜時，柴火不容易控制火的大小，尤其是炒菜，火候是關鍵，而且還得不時的加柴，燒柴還有柴灰和煙，煙會污染空氣。。

而煤氣火就不必耽心火候問題，要大要小隨心所欲，煤氣灶開關就能控制火的大小，開關一打火就來，開關一閉火就滅，無煙無灰，乾淨清潔無污染。

柴火與煤氣炎有共同點也有區別。首先柴火煤氣火是由不同的燃料形成的，用柴燒的火比較平，火不會太猛，一般火勢不易調節，燉菜味道比較好，而且比較廉價。並且柴是可再生的。而煤氣火用起方便，可調節大小，炒菜比較好，但煤氣用着比柴貴一些，並且煤氣是不可再生能源。