古時候的饅頭店叫什麼名字

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古時候的饅頭店叫什麼名字

餑餑鋪

餑餑一詞最早出現於元代文獻,元朝的《全元曲·馮玉蘭夜月泣江舟》第一折中就有這個詞,估計為少數民族語言的音譯詞。

它特指以麪粉為原材料,通過蒸、烙、烤等各種方式製作成的乾糧類食品。它包含的內容非常豐富,饅頭、烙餅,甚至餃子,都可以稱作“餑餑”。因“餑餑”囊括的內容太多,為了區別不同種類,舊時,通常會冠以“某某餑餑”來區分

古時候的饅頭店叫什麼名字

叫炊餅店。

坊間有説法:想看唐代的中國,去日本想看宋代的中國,去韓國。對此,我至少可以提供一個小小的例證:史料載,在武大郎和潘金蓮生活的宋朝,饅頭一直都是有餡的,相當於今天的包子。而在保留了很多漢語古音的韓國語中,恰恰稱包子為“滿嘟”,寫成漢字詞,就是饅頭

古時候的饅頭店叫什麼名字

管饅頭叫包子,並不是個年代問題,而是個地域問題。古代也有叫饅頭的、也有叫包子的,跟現在一樣。在我們老家,清苑地方,相隔十里八里的,就出現這樣兩種叫法。一直叫到現在。叫饅頭的,管包子也叫饅頭,叫餡饅頭(豆餡饅頭、肉餡饅頭等)。叫包子的,管饅頭也叫包子,叫素包子。可能有些地方,歷史上叫包子,後來漸漸改成叫饅頭了

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