七步倒雞尾酒配方

配方：檸檬汁1/3盎司、紅石榴糖漿1/3盎司、蛋清一個，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。

器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夾。

原料：蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿、君度酒、朗姆酒、伏特加。

做法：1、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯

2、取適量冰塊（方冰6塊）放入調酒器底杯內

3、將公杯裏的蛋白（1個雞蛋的量）倒入調酒器底杯內

4、量入檸檬汁和紅石榴糖漿

5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人調酒器底杯內

6、蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可

7、將雞尾酒杯裏的冰塊倒掉，雞尾酒過濾入杯

8、將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置於雞尾酒杯上