沙蟹最大能長多大

沙蟹可長到長約3至4釐米，寬2釐米左右。

      沙蟹黑褐色蟹殼，背殼略呈長方形，腳扁小有毛，行動迅速，常棲於泥塗，挖洞深藏，有“洞底沙蟹”之稱。

沙蟹，很機靈，不易捕，海塗泥濘不宜挖洞而取，且往往有“對頭洞”，你挖了這裏，它跑到那裏。

捕到的沙蟹，不宜清洗，也不宜用水養，所以到了市場上，沙蟹還是一身泥污。但沙蟹價廉物美，炒制後是一盤下酒佐飯最受歡迎的大眾葷菜。