果糖和果蜜味道上有區別嗎

果糖:是單糖，極易溶於水，它和葡萄糖、半乳糖一起構成血糖，水果中和蜂蜜中含有果糖是非常豐富的，而且果糖還能和葡萄糖結合，生成蔗糖，口感甜度高。果蜜:是水果提取物，而這種水果提取物具有甜味，且固形物達到65%以上。果蜜的產生是現代工程的產物，是把水果中最有效（對人體健康最有用）的成分用生物科技的方法提取出來的物質。