紅鰭東方魨與暗紋東方魨區別

食用味道不同。

紅鰭東方魨主要適合用於製作日韓料理的“刺身”等，暗紋東方魨適合中餐烹調。暗紋東方魨又名吹肚魚，氣泡魚。體呈筒形，體表密生小刺鱗，體內有氣囊，遇敵時將體表小刺鼓起以自衞。洄游性魚類，生活於水體中層。肉嫩、味鮮。河髒生殖腺和血液有劇毒。魚越大，毒性越強，生殖期更毒。古有“捨命食河豚”之説。