歷史上第一個做飯人是誰

伊尹。

伊尹（約公元前17世紀初） 名伊，一説名摯，號阿衡。商代莘（今山東莘縣）人。是我國最早的美食家和創制中藥湯液的始祖。伊尹先耕於莘野，後做廚師。他曾嘗負鼎俎，以滋味（烹調術）遊説於湯，商湯派使者以禮聘迎他，並拜為宰相，尊之為“阿衡”，他助商滅夏建國。

易牙，又被叫做狄牙，春秋時期的著名廚師。他本人，就靠着自己引以為傲的廚藝，當上了齊桓公的私人廚師。

現如今我們所用的“炒菜”一詞就是來源於易牙在靈感迸發的時候想出來的。