披薩半成品怎麼加熱
來源:魅力女性吧 1.22W
答披薩半成品怎麼加熱(微波爐加熱)。
用料
高筋麪粉 200克
全麥麪粉 50克
玉米麪粉 50克
雞蛋 1個
牛奶 150克
新鮮酵母 7.5克
鹽 1克
黃油 15克
做法步驟
1、除黃油外所有材料放在一起揉麪,揉到光滑加入黃油繼續揉。
2、這款配方水量不大,揉好的麪糰不粘手,蓋保鮮膜發酵。
3、發至一倍大。
4、分割成小麪糰,滾圓,蓋濕佈防止風乾,靜置20分鐘。
5、靜置結束,烤箱上下火200度開始預熱。取一個小麪糰,擀薄。吶,用手借來對比一下大小~
6、手指在中間戳戳戳按得比邊緣更薄些,邊緣留着一圈保持厚一點點。
7、神仙工具來了!!! 好幾年前為了做饢買的戳戳,饢沒做幾個吧,披薩底倒是很好用!如果沒有這玩意兒,可以用叉子在中間插些洞洞。
8、放鋪了油紙的烤盤上,烤箱200度8分鐘。
9、烤完披薩底之後,再在面上抹醬。
10、烤箱上火220度,下火180度烤8分鐘左右,即可出鍋
在烤箱中加熱披薩:
1、將烤箱預熱至200攝氏度。在將披薩放入烤箱之前,請確保將烤箱預熱至合適的温度。如果要加熱整個披薩,此方法特別有效。但是如果過早將其放入烤箱,加熱後的披薩餅會在不應該變軟的地方發生暖化,只有正確操作才能保留披薩的原始風味。