用蘋果可以做什麼小吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗乾淨，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太乾可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米糰，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層面包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短，蘋果丁酸甜可口，孩子天天喊着要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋果自身含糖分，不喜歡過於甜，可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗淨去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麪粉，口感不脆，反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層面包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麪包糠掉落。
4、油温5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥裏嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶着要吃，可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬製融化，等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鐘，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麪粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有乾麪粉，呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的麪糰，這個過程無需添加一滴水。
5、和好的麪糰，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣，全部做好之後，2次醒面40分鐘。
6、刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開中小火，多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，南瓜可健脾養胃，蘋果酸甜可口，兩者結合，營養恰到好處。
四、山藥蘋果小餅
1、把蘋果、山藥和梨，分別去皮洗淨，切成碎末，切山藥時，記得戴一次性手套，避免過敏發癢。
2、蘋果、山藥和梨，打入一個雞蛋，一勺白糖，用筷子攪拌均勻，麪粉少量多次，邊倒邊攪拌，這樣做的目的，是為了讓蘋果餅烙成型，過程無需添加一滴水，有蘋果、梨自帶的水分，還有一個雞蛋液足夠。
3、蘋果顆粒裹滿面糊即可，電餅鐺刷一層油，舀入蘋果糊，整理成圓形，全程開小火即可，先烙2分鐘定型，再翻另外一面，等兩面色澤金黃即可出鍋，也就5分鐘左右。
4、一道好吃的蘋果、山藥和梨的小餅就做好了，集合了所有的營養，軟糯香甜，看到就非常有食慾，喜歡的朋友一定要試一試，小朋友們很愛吃。
五、發麪蘋果包
1、500克的普通麪粉，加入5克酵母粉，270克温水和麪，邊倒邊攪拌，下手揉成麪糰，揉成中等軟硬的程度，蓋上蓋子，把面發到2倍大。
2、蘋果洗淨，切成小塊，鍋內倒入50克清水，煮沸騰後倒入70克白糖，小火煮至冒小泡，倒入切好的蘋果，炒成微微發黃，顏色發亮，再倒20克的黑芝麻，翻炒均勻。
3、麪糰揉一會，排出空氣，搓成長條的形狀，分成均等的面劑子，包入適量的餡料，像包包子的手法，捏緊收口，防止露出餡料。
4、收口的一面朝下，用手按壓成圓形，蓋上一層保鮮膜，二次餳面15分鐘，讓面鬆弛定型。
5、麪餅均勻擺好，開中火烙3分鐘，再翻另外一面，中間多翻動幾次，讓餅保持受熱均勻，等餅變成金黃色即可。
6、一道好吃的蘋果餡餅就做好了，一定要趁熱吃，營養美味，看着就很有食慾，酸甜可口又解饞，喜歡的朋友可動手試一試。
♥蘋果甜甜圈
①蘋果洗乾淨去皮切片，不用太薄，把中間芯去掉
②雞蛋液打散，麪包糠和黑芝麻混合攪拌均勻
③先蘸一層薄薄的澱粉，蘸多了就科一下，然後上蛋液，再上面包糠
④烤箱預熱180度烤12分鐘即可
♥蘋果蛋糕
雞蛋2個，牛奶200克，蘋果1玉米粉25克，芝士碎，白砂糖10克
1、雞蛋砂糖攪勻，加入牛奶和玉米定粉拌勻，再將蛋液過濾一遍
2、蘋果切成片放入烤碗中，倒入液體
3、撒芝士碎，入烤箱200度烤25分鐘即可
♥蘋果果丹皮
胡蘿ト2根，蘋果3個，檸檬半個
1、胡蘿蔔和蘋果都去掉皮，然後切成小塊備用
2、放入蒸烤箱或者鍋中蒸15分鐘，上氣後放入開始計時
3、好的蘋果胡蘿ト，去掉蒸餾水，瀝乾ー下然後放入破壁機中
4、加半個檸檬汁，開始破壁機的攪拌功能，攪拌成糊即可
5、取一個方盤，墊上油布，把果泥倒入烤盤中，鋪平，厚度大約是2毫米
6、開啟烤箱立體烤模式8度，也就是熱風模式，烘烤大約2、3個小時風乾即
♥蘋果雞柳
■2個雞蛋加上，1碗麪粉和1勺冷水，調勻成炸糊
■蘋果去皮切長條，麪糊下鍋炸
■七成油温，中火炸至膨大，大火炸上色出鍋即可
♥蘋果蛋餅
食材:蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100亳升，糖25克，色拉油適量。
1、蛋打散，加入鮮奶及糖抗拌。
2、蘋果去核，切成花片。
3、燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中
用小火煎。
4、然後將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟後再過來煎，裝盤切塊即可
♥蘋果銀耳甜湯
銀耳120g.蘋果125G紅糖80g枸杞適量
1、銀耳用清水泡發，約浸泡半天。
2、泡好後去根，放入電飯鍋中，選燉湯鍵。
3、時間到了之後，加入蘋果丁。
4、加入紅糖、枸杞。
5、蓋上鍋蓋，選蒸煮功能，煮3到5分鐘即可
1、做蘋果派
2可以用蘋果做成蘋果乾
